Široké rezance si najviac spájam s výbornou fazuľovou polievkou plnou vitamínov z koreňovej zeleniny a údeného mäska, ale možností je zaiste oveľa viac. Možete si vybrať slané i sladké variácie prípravy širokých rezancov. Zo sladkých určite poznáte makové rezance, s cukrom alebo i džemom, orechové, s tvarhom. Zdá sa vám to fádne? Vyskúšajte si tento recept, ktorý vám tu pridám pre inšpiráciu:
Rezance vložíme do vriacej osolenej vody (100g na 1l vriacej vody) a na miernom ohni za občasného miešania varíme podľa doby varu na uvedenom obale. Zapnite rúru a predohrejte ju na 200 stupňov a zatiaľ si pripravíme sladký krém.
Mascarpone krém:
- mascarpone 200g
- smotana 0,1l
- cukor 50g
- žĺtko 3ks
- vanilkový struk 1/2
Všetko spolu vymiešame na krém a zmiešame s cestovinami a zapečieme. Môžeš pridať na záver i svoje obľúbené ovocie - čučoriedky, malilny, brusnice, černice, aróniu, rakytník. Dobrú chuť prajem.
9,33 €
7,84 € bez DPH